Chanteuse et guitariste, née à Montevideo (Uruguay), Verónica Larc grandit à Buenos Aires et elle est la troisième génération d’une famille qui vibre au rythme du tango. À six ans, elle débute ses premiers cours de chant, de guitare et de ballet classique. Elle arrive au Québec (Canada) en 1978 et poursuit ses études de guitare classique au Conservatoire de musique du Québec à Montréal. C’est à cette même époque que Verónica commence à intégrer le chant à son éventail musical.

En 1986, elle fait ses premiers pas de chanteuse professionnelle – en compagnie de son père, le bandonéoniste Romulo Larrea – à l’Exposition universelle de Vancouver (Canada). Depuis, leur collaboration n’a cessé de grandir. L'artiste effectue régulièrement des tournées avec l’Ensemble Romulo Larrea et diversifie activement son travail au sein des productions artistiques auxquelles elle participe, en s’impliquant aussi dans la production et dans la réalisation.